上周剛剛結束了一場浩大的白茶盛宴，很多人紛紛表示沒來很是遺憾，特別是最后的三道茶，沒能品飲絕對是一大憾事！

這不，余熱未消便有茶友詢問，什么時候能再來一場茶會，茶會中最好也有難得的好茶？

哎呀！應廣大茶友的呼聲，這就來啦！

這周末，莫道茶事將進行一場跟大家闊別已久的古樹黃茶品學會！

黃茶在6大茶類中是一種相對神秘的茶，數量少、市場占有率低、工藝復雜、內斂低調。所以很多人對于黃茶一知半解。

莫道茶事這次的黃茶品學會，不僅帶大家一品古樹黃茶的神秘魅力，還會帶大家了解黃茶的制作過程：

剛剛殺青完的古樹茶葉趁熱堆在一起，經過一夜的悶黃，置于陽光下自然曬干，然后放在木樓的火塘旁以柴煙微醺，使之具有一種久遠的寨子味，是我們對古老文明的一種致敬和尊重。

古樹黃茶在悶黃的過程中產生很多醇類物質。品飲時這些醇類物質在口腔中揮發，帶走部分熱量，形成古樹黃茶特有的清涼感。

而且悶黃的過程中由于濕熱的作用，茶葉中的多酚類物質發生酶促氧化，刺激性和收斂性大大降低，氨基酸與可溶性糖的含量增加，茶葉變得醇和清涼而不刺激腸胃。

黃茶產地雖多，但是由于工藝復雜生產效率低，產量也低，很多人只聞其名未見其茶，所以這周末我們同大家一起品飲這些茶：

空空靈山

色：杏黃剔透

香：杏仁醇香、木煙香

味：甜醇清化、清涼

氣：清塵

韻：如如不動、空空靈山

步步蓮華

色：杏黃晶亮

香：杏仁脂香、木煙香

味：甜醇清潤、清涼

氣：清凈

韻：念念清風、步步蓮華

郁郁黃花

色：杏黃透亮

香：杏仁木香、木煙香

味：鮮甜醇糯、清涼

氣：清涼

韻：淡淡黃山、郁郁黃花

青青翠竹

色：杏黃明亮

香：杏仁花香、木煙香

味：鮮醇回甜、清涼

氣：清心

韻：謙謙君子、青青翠竹

君山銀針

君山銀針滿披茸毛，芽身金黃，色澤金黃光亮，香氣清鮮，茶湯橙黃明亮，滋味甜爽，沖泡看起來芽尖沖向水面，懸空豎立，然后徐徐下沉杯底，形如群筍出土，又像銀刀直立。為黃茶之珍品。

霍山黃芽

霍山黃芽外形挺直微展，色澤黃綠披毫，香氣清香持久，湯色黃綠明亮，滋味濃厚鮮醇回甘，葉底微黃明亮。在歷史上曾作為貢品存在。

蒙頂黃芽

蒙頂黃芽外形扁直，芽條勻整，色澤嫩黃，芽毫顯露，花香幽長，湯色黃亮透碧，滋味鮮醇回甘，甜香鮮嫩，甘醇鮮爽，葉底全芽嫩黃。為黃茶之極品。

你沒喝過的全都有！

我先代大家品嘗了湯色杏黃明亮的青青翠竹，湯感醇糯，口感鮮甜，回甘快，隱隱的清涼感如古詩中形容的謙謙君子。

美美的茶藝師，甜醇的茶，大家不要太羨慕��！

想知道古樹黃茶的口感滋味嗎？

想了解黃茶特殊的香氣嗎？

想對黃茶的“低調內斂”一探究竟嗎？

9月9日下午2：30，莫道茶事，等你喲！

茶會安排：

2018年9月9日（周日）下午14:30 - 17:30

報名方式：慧儒老師：13525581632   0371-5669 9896

人數限制：26人    

參加費用：此次為茶中精品，愛茶的您付出才可品鑒。每位尊席98元。

支付方式：18003861993微信號、18003861993支付寶賬號

地址：鄭州市未來路與青年路交叉口豫茶大廈19樓1908室（莫道茶事）

入席注意事項

 

1、請參加茶會的茶友把握好時間，不要遲到，以表尊重；

2、衣冠不求華美，但須整潔，珠寶首飾不戴；

3、妝扮以素雅為上，不濃妝艷抹，不涂香水；

4、不攜寵物同行；

5、長幼有序，依次而座；

6、遵守茶會禮節，茶會進行中不隔席談話，不高聲喧嘩；

7、如確實有事需提前退席，請向主人說明，屆時離席。