陽光明媚的周末，河南莫道茶文化傳播有限公司首批學員在談老師的帶領下來到了位于河南南部大別山區的信陽茶山黑白龍潭進行實地參觀學 習。為了讓學生更好的掌握信陽毛尖的采摘、生產、加工全過程，讓學生在實地參觀中學習，體驗學習的樂趣同時獲得知識。

    信陽的山水，具有典型的南方氣候的特點，氣候溫和濕潤，水系發達，山清水秀，非常誘人！沿著南灣水庫的湖濱，當地在這里修建了很多的 特色的住宅小區和別墅，建筑風格類似于南方徽派的風格，映襯在綠水山巒之間，非常美觀。
    信陽毛尖，亦稱“豫毛峰”，屬綠茶類。中國十大名茶之一，河南省著名特產。主要產地在信陽市和新縣，商城縣及境內大別山一帶。信陽毛 尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種營養價值。而 “明前茶”，則是清明節（每年的陽歷4月5號）前采制的茶葉，春天剛剛冒出的嫩芽采制而成。這期間的茶葉嫩，喝著有種淡淡的香。因為生 長速度慢，幾乎100%嫩芽頭，是信陽毛尖級別最高級別的茶，最大特征是芽頭細小多豪湯色明亮。