早在300多年前，臺灣便發現有茶樹生長。在清康熙五十六年（1717年）《諸羅�？h志》記載：“水沙連內山，茶甚伙……”。

而《淡水廳志》中亦載有貓螺內山產茶，性極寒，泛不敢飲。

這是臺灣先民用野生茶烘焙茶葉最早記錄。

根據林馥泉所制作《烏龍茶及包種茶制作學》記載，臺灣茶樹的種植大約開始與清朝嘉慶十五年（1810年）。至今大約200年。

臺灣地理環境多山脈，臺灣36000多平方公里土地上，有高達269座海拔3000米以上的山脈，故臺灣可說是全世界高山密度最高的島嶼之一。

在臺灣茶葉的術語中，「臺灣高山茶」并非專指臺灣某地所生產的茶葉，而是指臺灣海拔1,000公尺以上茶園所生產出來的茶葉。

獨特生長環境造就臺灣烏龍茶獨特的品質特征：其干茶緊結圓實；湯色蜜黃明亮；香氣馥郁幽長，滋味濃厚，耐泡；葉底軟亮勻齊。

在臺灣除了有清新脫俗的阿里山高山茶，也有滋味濃醇重發酵的東方美人。

在12月18日（本周六），莫道臺灣茶品學會期待與你相遇！

本次品學會，我們精心準備了臺灣不同茶區的烏龍茶供大家品學交流。讓我們從一杯茶中認識臺灣茶文化！

本次品學會安排

品學方式：理論學習+品鑒

人群：不限

茶會時間：

12月18日（周六）下午14:30--17:00

報名方式：慧儒老師

①13525581632

②0371-56699896

品學會費用：98元/位

品學會人數：限定20人，先到先得

品學會收款：

（1）15038021993微信支付寶賬號相同

（2）6236682430005313661

戶名：談書暢（中國建設銀行）

品學會地址：莫道職業技能培訓學校（鄭州市未來路與青年路交叉口東南角鳳凰茶城西廳1號門入內上三樓C區03-06號）

入席注意事項

1、請參加茶會的茶友把握好時間，不要遲到，以表尊重；

2、衣冠不求華美，但須整潔，珠寶首飾不戴；

3、妝扮以素雅為上，不濃妝艷抹，不涂香水；

4、不攜寵物同行；

5、長幼有序，依次而座；

6、遵守茶會禮節，茶會進行中不隔席談話，不高聲喧嘩；

7、如確實有事需提前退席，請向主人說明，屆時離席。